Zutaten für 2 Brötchen:
100 g Räucherlachs in Scheiben
2 Rosmarin-Oliven-Baguette-Brötchen
2 EL Frischkäse
1 EL Meerrettich
1 TL Kapern
1 kleine Zwiebel
Butter
Pfeffer
Salz
Zubereitung
Frischkäse, Meerrettich, Kapern zu einer Creme verrühren, salzen und pfeffern.
Brötchen aufschneiden, untere Hälfte mit Butter bestreichen. Lachsscheiben darauf, Kaperncreme darüber - frisch mit Zwiebelringen und Kapernäpfel servieren